Leib, pesto ja soolased küpsised-õpituba, 14.05.2018 kell 15.00

Tootekood: leib2 Ühik: tk Laoseis:Tellimisel
Sinust võib saada järgmine leivameister! Õpetab Eve-Kati Mägi-tema leiba toodab Leibur!
Õpitoas osaleja saab kaasa oma maitse järgi valmistatud leiva, leivajuuretise ja 3 erinevat leivamääret.
Lisainfot LOE ALLPOOL
49,00 €
Õpitoas valmistame ja küpsetsame juuretisega valmistatud rukkileiba, tatraleiba, jahuvaba leiba, näkileiba, teeme leivamäärdeid ja juustuküpsiseid mis tekitavad sõltuvust.
Nipid - trikid, leivad, juuretised ja retseptid koju kaasa!
Sa veendud, et tegelikult on erinevaid leibasid nii lihtne teha.
Oodatud on kõik, kel vähegi huvi! ÕPITUBA kestab orienteeruvalt 5-6 h.
Kõik leivateo etapid teeme praktiliselt läbi. Seni kuni leivad kerkivad, valmistame leivamäärdeid, näkileiba ja küpsiseid.
Osalussoovist teatamine: katimaag@gmail.com Osalustasu 49.- €
Koolitusel käsitletavad teemad:
Juuretised
Erinevad jahud ja lisandid
Rukkileivad, peenleiva tehnoloogia(keedu valmistamine)
Tatraleib
Jahuvaba kiirleib
Näkileib
Leiva taigna valmistamine, sõtkumine, vormimine, küpsetamine
Erinevate leivasortide valmistamine, maitsete kombineerimine.
Erinevad leivamäärded: pesto, maitsevõi ja avokaadokreem
Saad teada, kuidas valmistada pestot, mis on lausa kaks korda võitnud Olustvere hoidistemessil.
Sõltuvust tekitavad juustuküpsised
Juhendab: Eve-Kati Mägi (Leiburi leivategu 2014.a võitja); Kataköök OÜ perenaine, cateringi kokk. Minust: olen õppinud peadgoogiks ja kokas, leiba küpsetanud 10 aastat. Igapäevaselt tegelen cateringiga. Lisainfo saamiseks kirjuta katimaag@gmail.com Arve väljastatakse 5 tööpäeva jooksul.
 

Registreeri end koolitusele alloleva lingi kaudu=
REGISTREERUN



Kohtumiseni Seikluskohviku õppeklassis Kunderi tn.28, Tallinn